康熙青花瓷在清代是最名貴，最精美的，素有"青花五彩"之美譽康熙皇帝當政，是歷代皇帝中當政最長的一個，康熙十九(1680)和四十四(1705)，先后派內務府廣儲司郎中徐廷弼、主事李延禧，工部虞衡司郎中臧應選、筆貼式車爾德，江西巡撫郎廷極督理景德鎮官窯生產"臧窯"為康熙早期代表，"郎窯"則代表康熙晚期水平康熙青花瓷與明代最大的區別是以民窯青花為主流，這是因"官搭民燒"成為定制，刺激了民窯的發展。

康熙早期青花主要指康熙二十(1681)以前的產品，造型及畫風尚有明末遺風，器口施醬黃釉的也常見，青花呈色深沉、灰暗康熙二十(1681)以后青花色澤開始出現濃淡深淺的變化，且呈色穩定，逐步向高峰期那種標準的翠藍色過渡早期青花書帝號款的較少，尤其是前十，常見者多為干支款或書前朝"大明制"款，也有署齋堂款的。

釉面多為青白色康熙中期青花一般指康熙二十至四十五(1681一1706)之間的產品，其特點是青花呈色青翠，十分雅潔，且呈現濃淡深淺的層次變化，最多層次變化可達數十層繪畫技法則借鑒中國紙絹水墨畫"分水"皴染和西洋畫的透視技法，使畫面富有立體感，粗獷的紋飾，已達歷代青花之冠，并成為后代的楷模。

底款書朝款識在中期成為定制，凡署"大清康熙制"者，多數均為中期以后產品但青花呈色青翠明亮的，很少書朝款，多書成化、嘉靖款識或各種圖記及齋堂款釉面多為粉白色和漿白色。

康熙晚期青花則指康熙四十(1701)以后的產品。

其青花呈色由中期的青翠色向淺淡灰暗過渡，有的似呈色不穩，出現暈散現象，類似雍正初產品表面釉色與雍正時完全一樣，均為青白釉